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干货|如何用最低成本开一家花店

转单宝 | 阅读:4105 | 2016-11-23 09:39:49


为什么看着别人开花店这么轻松容易呢?
一到自己动手就变得一团乱麻
刚开花店的小白总是会遇到各种各样的问题
经常会在心里问自己
“为什么投入总感觉没产出啊??!!
“总是预算老是超支??!!”
遇到这种经营上的问题就丈二
的和尚摸不着头脑了吧
你需要仔细看看下面的文章
或许对你会有帮助哦ヾ(o◕∀◕)ノ

该肿么降低成本呢?


一、以简洁明快的店面来吸引顾客


        改变“货卖堆山”的观念,以清爽漂亮的店面装饰来吸 引客人。
以前花店的经营观念都是货卖堆山,以花多吸引客人,卖花像卖菜一样。
货多了,也没那么多时间整理,浪费自然多。
若是把店面装饰得清爽漂亮,展示的花虽不多,但都是品质很好的花或精美的花礼,这样既吸引客人,也减少了浪费。


二、保证店面摆放的花卉质量


有些店主在店面上展示的花都是从拍卖市场拍来的,虽然其价格比花农的贵,
但是因为前者是经过规范的保鲜处理的,瓶插寿命要比后者长几倍,“看相”也要好,自然浪费少。
花材用保鲜液保鲜也很重要,这在百合上表现尤为明显。

三、对边角料花材进行分类


花店生意越好,花材流通越频繁,损耗就越少。
这与进的货是否与当地消费水平相适应紧密相关。
有些货质量虽好,但 是价格很高,并不适合。
所以进货的原则一般是在C级里挑质量最好的货,这样才能保证花卉的质量和销量都可以兼顾,可有效的减少花材的损耗。
在员工环节,店 主要经常培养员工的节约意识:鲜花没有不能用的部分,关键是插花的技巧,这也是对花艺师插花水平的考验。
比如百合叶就是很好的配材。
另外,每天要将新鲜花 材与没有及时卖掉的花材区别开来,方便花艺师处理。
比如用在酒店的插花必须用最新鲜的花材,而开业花篮就没有必要用质量最好的花材了。



经营好花店还有几点需要注意的是:

一、淡季顾客少


每年的淡季是花店面临的一个重大考验,如果不能在淡季找到新的销售渠道,
保持一定的顾客量,那么这几个月花店就很难挺过来,
在互联网+时代,线上线下同步销售是非常重要的,
转单宝能够满足您线上接转单的需求,让您不再愁淡季没单了<(▰˘◡˘▰)>
 

二、花艺设计是核心


花店的经营要点在于花店卖的不仅是花,而更多的是为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。
如果花店对鲜花只是简单的包扎,或是说花店光卖鲜花,只拼价格,那么花店的竞争力就会大打折扣。
因此,花艺的学习是必不可少的,建议多看看国外的花艺设计师的作品,可以增加灵感。


三、合适的定位及装修


花店的档次相差巨大,如果定位不当,就会造成很大的损失。
如果定位的档次高于该地区顾客的实际消费能力,那么巨大的投资就很难收回。
但是如果定位过低,店面过于“寒碜”,产品质量低下,那么就只能在市场上拼价格,很难拿到花店的正常利润。
花店如何定位经营,需要根据实际情况来选择。


四、合适的选址


开花店可以选在该地区的花店聚集地,这样的话可以形成规模效应,很多顾客会“慕名而来”。
如果决定单独选址,则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边,这样可避免淡季对整个业绩的影响。




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